Oppgave ifra kapittel 3 - ERNÆRING OG HELSE

1. Hva heter den enheten vi måler energi i?

Enheten vi måler energi i kalles joule og kilo joule.

3. Hvordan blir innholdet av glukose i blodet regulert?

- Innholdet av glukose i blodet våres blir regulert av glukosemengden i blodet. Bukspyttkjertelen måler glukosekonsentrasjonen i blodet. Er det høyt, skiller de  insulinproduserende cellene i bukspyttkjertelen ut insulin. Som går ut i blodet. Insulin gjør at leveren og muskelcellene tar opp glukose og lager glykogen. Resultatet er at hormonet glukagon. Det fører til at glykogen blir brutt ned i glukose, og i glukosemengden i blodet øker igjen

Forbrenning

Forbrenning

Hensikt med forsøket:

Hensikt med dette forsøket var å finne ut hvilken stoffer pusten våres inneholder.

Lærens teori:
Når kalkvannet reagerer med CO₂  da blir blakket hvit.

Utstyr:
Kalkvann
Begerglass
sugerør

Utpust (ifra menneske pust)

Fremgangsmåte:

1.              Finne fram utstyret

2.              Helle litt kalkvann oppi begerglasset

3.              Ta den ene enden av sugerøret oppi glasset, så blåse ut luft gjennom sugerøret

4.              Observere hva som skjer

 Konklusjon:

Celleåndingen reager glukose og andre molekyler med oksygen og blir spaltet til karbondioksid og vann, samtidig som det blir frigitt energi.

Resultat:

Kalkvannet ble da hvit når vi blåste vann nedi det. Så lærerens teori var rett.

Spytt spalter stivelse

Spytt spalter stivelse

I dette forsøket skulle vi bevise at spytt spalter stivelse.

Hensikt:
hensikt med forsøket var å se hva som skjedde når du skrev inn noe med spytt på stivelseløsning så jod oppå det.

Utstyr:
Jod

Stivelseløsning

Spytt

Qtips

Filtrerpapir

1.    Dyppe filtrerpapiret i stivelseløsning og la den legg den flatt på bordet.

2.    Fukte en qtips med spytt.

3.    Klemme alle luftboblene vekk ifra filtrerpapiret som ligger på bordet.

4.   Tegne et tegn med qtipsen på filtrerpapiret.

5. . Helle fortynnet jordløsning på filtrerpapiret.

6.   Observere.

Konklusjon:
I konklusjonen så ødela spyttet stivelsen.

Resultat:

Vi brenner sukker

Hensikt med forsøket:

Finne ut hvilke grunnstoff glykose et næringsstoff består av.

Utstyr:

Sukker

Vernebriller
Gassbrenner
Fyrstikker
Reagensglass
Reagensglass klype

Fremgangsmåte:

1.              Først finner vi frem utstyret, så tente vi på gassbrenneren

2.              Vi tok 1 spiseskje med sukker oppi reagensrøret

3.              Holdt det over gassbrenneren, og observerte

Resultat:

Først ble det litt gult. Så kom det damp og sukkeret begynte å svi seg. Til slutt ble det helt stivt og luktet  brent marshmellow.

Her tenner vi på gassbrenneren

Her har vi funnet fram reagensglass
med sukker i

Vi holder reagensglasset med sukker i
over gassbrenneren i par sekunder

Her er resultatet

Vi påviser protein

 

Hensikt med forsøket:

Å finne ut et par forskjellige produkter som har proteiner i seg

Utsyr:
Vann
Vernebriller
Stativ
Rørepinner
Matvarer
Reagensrør
NaOH- og CuSO4—løsning

Fremgangsmåte:

1.             Vi helte 1ml eggehviteløsning i ett reagensrør og 1ml vann i et annet

2.              Tilsett 1 ml NaOH-løsning og 3-4 dråper CuSO4-løsning i hvert av reagensrørene rist forsiktig og observer.

3.               Vi moste brød, skinke, tomat, ost og sild også helte det oppi hver sitt reagensrør med litt vann og tilsett 1 ml NaOH-løsning og 3-4 dråper CuSO4-

løsning i hvert av reagensrørene, rist forsiktig og observer.

Resultat:
Det som ble lilla har proteiner i seg. Å det var eggehvite, skinke og sild, og brød.