Vi påviser protein

 

Hensikt med forsøket:

Å finne ut et par forskjellige produkter som har proteiner i seg

Utsyr:
Vann
Vernebriller
Stativ
Rørepinner
Matvarer
Reagensrør
NaOH- og CuSO4—løsning

Fremgangsmåte:

1.             Vi helte 1ml eggehviteløsning i ett reagensrør og 1ml vann i et annet

2.              Tilsett 1 ml NaOH-løsning og 3-4 dråper CuSO4-løsning i hvert av reagensrørene rist forsiktig og observer.

3.               Vi moste brød, skinke, tomat, ost og sild også helte det oppi hver sitt reagensrør med litt vann og tilsett 1 ml NaOH-løsning og 3-4 dråper CuSO4-

løsning i hvert av reagensrørene, rist forsiktig og observer.

Resultat:
Det som ble lilla har proteiner i seg. Å det var eggehvite, skinke og sild, og brød.